I Sverige är Figaro ett av de ledande varumärkena med både gröna och svarta oliver i sortimentet.

Opera, Sevilla och oliver

Familjeföretaget grundades på 1920-talet i den spanska staden Sevilla och det är där vi finner företaget än idag. Namnet Figaro kommer sig av att en av grundarna älskade operan Figaro, som dessutom har en tydlig koppling till Sevilla.

Perfekta förhållanden ger smakrika produkter

Idag är Figaro en av världens ledande producenter av oliver.
Tack vare regionens perfekta förhållanden för olivodling, kombinerat med en gedigen kunskap, har Figaro kommit att bli en synonym med förstklassiga oliver.
Olivträdet växer långsamt och når inte mognad förrän vid 35-150 års ålder. Träden bär frukt för första gången vid 5 års ålder och skörden sker på hösten/vintern. Skörden går till på samma sätt som för 1000 år sedan, då man slår med käppar på trädets grenar så frukterna faller ner i en duk som man sedan knyter ihop.